エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェは果肉を取り除いてから乾燥させる水洗式が一般的。しかしこれはミューシレージと呼ばれる果肉(パルプ)を程よく除去し、15日間黒のビニールシートをかぶせ乾燥させた精製方法を用いています。柑橘系と南国フルーツ、両方の香りを併せ持つ複雑なフレイバーで、口当たりの優しさは際立っていますので、何杯でも飲みたくなる感じを受けます。 こんな方におすすめ ・フルーティーで華やかなコーヒーが好きな方 ・フィルターコーヒーやハンドドリップで楽しむ方 ・コーヒーの産地ごとの個性を味わいたい方 おすすめの焙煎度：中煎り ※豆のままの発送となりますが、粉をご希望の方は備考欄にご記載ください。 エリア：イルガチェフェ 国名：エチオピア　農園名：- 標高：-　品種：在来種ほか　精選：ホワイトハニー 領収書の発行も可能です。 ご注文の際に宛名を備考欄にご記載ください。